Enjoy your breakfast @MO_Miami

Während meiner Aufnahmen auf Bimini war ein Zwischenstopp, bevor es mit Austrian Airlines von Miami retour nach Wien ging, im Mandarin Oriental Miami angesetzt. Da meine Leibspeise Frühstück ist, freute ich mich besonders über die Einladung zum Frühstücksbuffet im „la mar“. Das Mandarin Oriental liegt auf einer, dem Stadtteil Brickel vorgelagerten kleinen Insel und ist nur über eine Brücke erreichbar. Der Blick von der Terrasse am Morgen ist ein absoluter Traum.
 

Fresh Pastries von Frederick Monnet

Alle „süßen Frühstücker“ befinden sich hier im siebten Himmel. Täglich wird alles frisch zubereitet und das schmeckt man. Frederick Monnet, Executive Chef für alle Backwaren, verwöhnte uns mit Minimandeltopfengolatschen, frischen Croissants/Muffins/Plundern… aller Art. Sollte die die Lust doch lieber auf warmes Süßes sein, so sind die Mini-Topfenpalatschinken ein Must-have.
 

Frederick Monnet, Executive Chef für alle Backwaren, verwöhnte uns mit Minimandeltopfengolatschen, frischen Croissants/Muffins/Plundern… aller Art.

Auswahl größer als der Magen zulässt

Neben den klassischen Feinheiten wie Marmeladen – in großer Vielfalt - gibt es eine schöne Auswahl diverser feiner Wurst- und Käsesorten. Für die Vitamine stehen etliche frische Früchte bereit, Rohkostfans werden vielleicht kur ein buntes Gemüsepotpourri vermissen,  bei der großen alternativen Auswahl fällt das Fehlen von Paprika, Paradeisern & Co aber nicht wirklich ins Gewicht.
 

Proteine

Scrambled Egg und hausgemachtes Joghurt mit Granola (sehr empfehlenswert) steht zur  Entnahme bereit. Für spezielle Wünsche wie Omelette, Spiegelei etc., ist man bei der Eggstation goldrichtig. Wahlweise kann man sein Omelette nur aus Eiweiß oder als Vollei bestellen. Dass das Service in diesem Spitzenhotel um die Gästewünsche und Bedürfnisse bemüht ist, zeigte sich an der Frage zum fertigen Scrambled Egg: Ob dieses mit Obers, aus Eipulver oder echtem Ei zubereitet wurde? Frische Volleier mit Obers war die Antwort. Da ich aber kein Freund von deftigem Rührei bin, war es für die zuvorkommende Crew auch ohne meinerseitigen Aufforderung kein Thema,  mit innerhalb kürzester Zeit eine „neue leichte“ Eierspeise zu servieren. Einfach TOP!
 

Diane Bernard kümmerte sich um mein Wohlergehen, freundlich, überaus kompetent sehr gut aufgelegt.

Diane Bernard kümmerte sich um mein Wohlergehen, freundlich, überaus kompetent und sehr gut aufgelegt. Der Kaffee (Fresh Illy pressed Coffe inkl. – Kaffeespezialitäten gegen Aufpreis) war in kürzester Zeit am Tisch, wie auch die frisch gepressten Säfte.
All das und noch viel mehr gibt’s um 33 USD, das Preis/Leistungsverhältnis ist mehr als gerechtfertigt. Bei meinem nächsten Halt in Miami werde ich mit Sicherheit dem „la mar“ erneut einen Besuch abstatten.

Sehr beliebt ist auch der Sonntagsbrunch. Für diesen sollte man unbedingt früh genug reservieren. Das Menü findet Ihr im Downloadbereich dieses Artikels.
 Reservierungen und Informationen können unter www.mandarinoriental.com/miami/ gefunden werden.

Adresse:
500 Brickell Key Drive, Miami, Florida 33131, USA

Oder folge dem Mandarin Oriental auf Instagram unter @mo_miami


CHALUK BEWERTET

Ambiente: Sehr Gut
Auswahl: Sehr Gut
Qualität: Sehr Gut
Preis/Leistung: Sehr Gut
Service: Sehr Gut

Post von Chaluk